Корова животное травоядное. Трава нужна как молочной так и мясной корове.
Мясо коровы на травяном откорме в лучшую сторону отличается от говядины, которая ела зерновой и комбинированный корм:
-
нежирное, постное, нежное
-
имеет насыщенный мясной вкус,
-
богато витаминами А, Е, К
-
содержит в 3-4 раза больше жирных кислот ОМЕГА -3 и ОМЕГА 6
Говядина травяного откорма стоит дороже, потому что это натуральный продукт. Животное двигается, дышит кислородом, тем самым улучшается кровообращение.
Сейчас многие хозяйства переходят на производство говядины травяного откорма. Самый известный пример - крупнейший в России агрохолдинг Мираторг - гигант отрасли с безграничными возможностями, который обладает огромными пастбищными территориями.
Не у каждого, даже крупного хозяйства в России, есть такие ресурсы и площади. Но кормить мясных коров зелёной травой можно при меньших территориях: в кормушках на выгоне и в стойлах. Такой способ оставляет земли в севообороте, предотвращает уплотнение почвы на больших площадях.
Внедрение прицепа ZAMET сохранит суть технологии: животные будут гулять, есть траву, которая не горит 12 часов, потому что срезанная, не мятая, не измельчённая, при этом сэкономит значительные площади, которые можно будет засеять по своему усмотрению.
